• Город
  • Люди
  • Еда
  • Культура
  • Путешествия
  • Наука и технологии
  • Колонки
  • Показаны результаты для: Array

  • Готовим вместе с Оксаной Ковалевой

    Оксана Ковалева успевает справляться с двумя маленькими детьми и готовить потрясающе вкусные десерты, рецептами которых делится с нами.

    Читать дальше
    643

    Готовим вместе с Дилей Черубаевой

    Мастер по керамике Диля Черубаева готовит тыквенные оладьи, а мы снимаем их на тарелках ее производства.

    Читать дальше
    890

    Готовим вместе с Валерией Янушкевич

    Создатель и идейный со-вдохновитель студии «Simplicity design» о своей работе, лаконичности и салате со шпинатом.

    Читать дальше
    1390

    Готовим вместе с семьей Кочетковых

    Новая рубрика «Готовим вместе», где люди самых разных профессий будут делиться рецептами своих любимых блюд, попутно рассказывая о своей жизни.

    Читать дальше
    3336

    Кто и где в Астане готовит правильные бургеры

    О том может ли бургер не быть вредным, что такое вегетерианский бургер и откуда повальная мода на рестораны бургеров пришла в Казахстан.

    Читать дальше
    1657

    Сколько коктейлей можно выпить за вечер?

    Сколько мы любим выпить? Какими мы становимся после пары бокалов и можно ли смешивать коктейли? Ответы решили найти в компании современных горожан.

    Читать дальше
    647

    "Мы в ответе за тех, кого поим" - Антон Бирюков, бартендер (Киев)

    Бартендер о том, как выросла барная культура за последние десять лет, почему лонглайненд – это устаревший коктейль и о моветонах в работе бармена.

    Читать дальше
    1024

    На каких шеф-поваров подписаться в Инстаграме?

    Кулинарный фетишист Айгерим Галабир делиться аккаунтами любимых шеф-поваров. Начиная от австралийского Холланда, заканчивая местным Градиком.

    Читать дальше
    2398

    Как начать печь хлеб и стать счастливым

    О хлебе, хрусте идеального багета и собственной пекарне

    Читать дальше
    2726

    Поход на рынок с шеф-поваром

    Грузинский шеф-повар Демури Каделия о том, чем примечательны наши рынки, о различиях между продуктами, специях и молодых цыплятах.

    Читать дальше
    1412

    Как прошел Chronicle Dinner

    Как мы устроили вечер деревенской французской кухни в удивительной компании наших друзей и читателей. Бонус: четыре беспроигрышных рецепта.

    Читать дальше
    1034

    Тыквенный крем-суп

    Каждый раз на рынке, гуляя мимо прилавков с овощами, мясными деликатесами и пышной зеленью, замечаю, как красиво отовсюду мелькают полумесяцы тыквы.

    Читать дальше
    773

    Морковный торт со сливочным кремом

    Удивительный торт в своей классике. Морковные коржи, идеально пропитанные соком, привкус корицы, неоднородные орешки и солоноватый сливочный крем.

    Читать дальше
    1254

    Шоколадные панкейки

    Не нужно уметь готовить для того чтобы начать это делать. Нужно только попробовать.

    Читать дальше
    1073

    Как дома приготовить конфеты?

    Если отказаться от покупных конфет, закупить нужные продукты, уделить десять минут, то можно наслаждаться сладким без зазрения совести.

    Читать дальше
    814

    Ягодный мусс

    Как только вы вынесете на стол бокалы с холодным муссом, вас от гастрономического счастья будут готовы съесть вместе с ним. Проверено.

    Читать дальше
    1128

    Идеальная домашняя пицца

    Разбираем основы хорошей пиццы - правильное тесто и вкусный соус.

    Читать дальше
    2118

    Что есть казахстанскому туристу в Индии?

    Пакора, уличная еда, знаменитый ласси, тали карри и масала. Как не затеряться в выборе и правильно открыть для себя индийскую кухню.

    Читать дальше
    1200

    Грибной крем-суп

    Этот суп - мой любимчик. А с любимыми рецептами я привыкла делиться.

    Читать дальше
    662

    Закрытый яблочный пирог

    Яблоки, сливочное масло и мука - это все, что нужно для классического американского пирога.

    Читать дальше
    1235

    Пряный кекс с тыквой и апельсином

    У кекса есть свой плюс - его можно подавать охлажденным с чашкой травяного чая. Ну чем не повод весенним вечером позвать друзей на чай?

    Читать дальше
    1183

    Что ели и что сейчас едят в космосе

    Чем питаются наши космические братья?

    Читать дальше
    994

    Завтрак: историческая справка

    А вы знали, что до 16 века даже не было такого понятия, как завтрак? "Зачем так жить?!", - скажете вы...и будете правы

    Читать дальше
    1345

    о производстве на примере "столичного хлеба"

    Мы решили узнать о производственных процессах на примере производства хлеба. В чем сложности, где покупать муку и что делать с конкуренцией.

    Читать дальше
    921

    Имбирное печенье

    Не так давно, в свой выходной, я встал пораньше, и мне захотелось испечь что-то простое и зимнее. Имбирный человечек!

    Читать дальше
    1049

    Завтраки в Амстердаме

    За завтраками нас посещают самые интересные идеи, за завтраками мы чувствуем единение друг с другом и мечтаем.

    Читать дальше
    992

    как бороться с похмельем

    Что делать, если вы употребили за праздники лошадиную дозу алкоголя

    Читать дальше
    781

    Что готовят в разных семьях на Новый Год?

    Воспоминания о советских бутербродах со шпротами, мамины фирменные пироги, заварные пирожные, фаршированная курица с грибами и даже вегетарианство.

    Читать дальше
    858

    Рождество в Норвегии

    Что из себя представляет норвежское рождественское меню, о продуктах в магазинах, что вселяют дух праздника и рисовая каша в сочельник.

    Читать дальше
    1257

    Рождественское печенье

    Печенье, которое тает во рту и от удовольствия вам кажется, что вы потеряете вот-вот голову. Проверено.

    Читать дальше
    1033

    Уличная еда Амстердама

    Чем угощает город красных фонарей в период Рождества. От хот догов до карамельных вафель за 4 евро.

    Читать дальше
    1485

    Тыквенный суп

    Простой рецепт самого популярного супа холодного сезона.

    Читать дальше
    1088

    6 красивых журналов о еде

    Даже если вы не любите готовить, то полистать один из этих номеров будет экстазом для любого эстета-гурмана.

    Читать дальше
    2708

    Салат с французской чечевицей и сыром фета

    Французская чечвица дю пюи. Она у нас встречается реже красной или желтой чечевицы, но если увидели на прилавке, то смело берите.

    Читать дальше
    693

    Идеальная шарлотка

    Никогда не бывает такого жгучего желания проводить время на кухне, замешивая тесто и ждать у духовки горячий пирог, как поздней осенью.

    Читать дальше
    2877

    4 рецепта быстрых закусок

    Чем кормить друзей если нет времени на готовку.

    Читать дальше
    2826

    Один день с шеф-поваром

    15 часов на кухне. Без перерыва. А теперь расскажу, как это было и что мне дал этот эксперимент.

    Читать дальше
    1560

    Гастрономический словарь

    Французские термины в кулинарии. Часть I.

    Читать дальше
    1632

    Крамбл с ягодами

    Если встать воскресным утром на полчаса раньше, то остальных можно разбудить чудесным ароматом домашней выпечки.

    Читать дальше
    1306